В поисках средства от различных недугов мы часто не осознаем, сколько натуральных лекарств находится в нашем кухонном шкафу. Специи, поскольку мы говорим о них, несмотря на низкое содержание питательных веществ, обладают бесчисленными целебными и укрепляющими здоровье свойствами. Издавна, когда их добавляли в блюда или использовали для приготовления настоев, он положительно влиял на наше здоровье и самочувствие. Кроме того, они используются как консерванты и успешно заменяют соль, избыток которой в рационе может способствовать задержке воды в организме. Так давайте же познакомимся с ними поближе, чтобы, обогащая вкус и аромат приготовленных блюд, вы также могли позаботиться о своем здоровье.
Помощь при повседневных недугах
Даже небольшое количество специй может существенно повлиять на наш организм, улучшая обмен веществ, регулируя работу кишечника или даже повышая аппетит. Несомненно, обеспеченные пищей, они сильнее всего воздействуют на пищеварительную систему. Чтобы ускорить пищеварение и предотвратить метеоризм, стоит использовать такие специи, как анис, базилик, петрушка, перец, карри, чабер, эстрагон, горчица, лавровый лист и мята. Кроме того, они могут ускорить секрецию желудочного сока, облегчить диарею и стать спасением при расстройстве желудка. При тошноте полезны корица, мята, мускатный орех, имбирь и мелисса. Выбать специи можно на сайте https://vikshir.com/ru/specii
От гриппа и простуды
В осенне-зимний период стоит добавлять в блюда чеснок, орегано, чили, корицу и гвоздику — они борются с инфекциями, уменьшают заложенность носа, обладают антибактериальными и отхаркивающими свойствами. Кроме того, они помогают очистить носовые пазухи и бронхи, а также помогают при заболеваниях верхних дыхательных путей. В случае простуды вы также можете использовать имбирный чай, который согревает и увлажняет тело, и потогонный розмарин. Масла горчицы, эвкалипта и розмарина также обладают согревающим действием.
Для красоты и благополучия
Люди, пытающиеся избавиться от лишних килограммов, могут попробовать укроп, подавляющий чувство голода, а также душицу и тимьян, ускоряющие сжигание жира. Кресс укрепляет волосы и, как куркума и шалфей, улучшает цвет лица и помогает лечить высыпания. Чтобы улучшить настроение и добавить энергии, стоит приготовить блюда с базиликом. Хорошее самочувствие также можно улучшить, приняв освежающий анис и перец чили, которые помогают бороться с головными болями. Для романтического ужина стоит добавить ваниль и корицу, обладающие расслабляющим и расслабляющим действием, и любисток, любовный эффект которого известен веками.
Ценные советы
Лучше всего подойдут свежие травы — прямо из сада или горшка. Если вы используете сушеные специи, не забудьте правильно их хранить. Пакеты необходимо закрыть и хранить в темном и сухом месте. Чтобы сохранить как можно больше ценных ингредиентов, добавляйте специи в конце приготовления, чтобы как можно быстрее нагреть их до высокой температуры. Некоторые из них также могут вызывать аллергические реакции, поэтому их следует применять с осторожностью людям, страдающим различными пищевыми аллергиями.
