Продукты, приготовленные на гриле, будут вкусными настолько, насколько хорошо знает эту технику повар, а также качественным является оборудование. Как правило, с новыми нагревательными приборами проблем у специалистов не возникает. Оборудование отлично справляется с возложенными на него функциями и не заставляет сомневаться в результате. Однако со временем могут случаться поломки отдельных элементов, сильное повреждение, загрязнение или утрата деталей. Оригинальные комплектующие для гриля позволяют быстро вернуть работоспособность оборудования. Практически все детали, которые могут быть выведены из строя тем или иным способом, можно заменить.
Какие элементы подлежат замене в газовых грилях
Газовые грили имеют множество преимуществ: они быстро нагреваются, равномерно готовят продукты и легко очищаются. При обнаружении неисправности любую часть устройства можно без проблем заменить:
-
регуляторы – управляют интенсивностью потока газа, что влияет на температуру;
-
шланг для подачи топлива – меняется в случае обнаружении утечки;
-
зажигание – с неисправностью этого элемента можно легко справиться при помощи спичек или зажигалки. Для ремонта может потребоваться проверка контактов, частичная замена проводки или повторная сборка переключателя;
-
тепловой индикатор – помогает контролировать процесс приготовления пищи;
-
поддон для сбора жира – устраняет все, что падает на дно барбекю;
-
газовую горелку – заменить источник подачи тепла необходимо при обнаружении повреждений детали, неравномерном распределении пламени или деформации отверстий в ней.
Далеко не всегда при эксплуатации грилей выходят из строя именно функциональные элементы. В некоторых случаях случайно повреждаются кнопки или ручки. Любые запчасти профессиональной кухонной техники можно приобрести и заменить.
Как ремонтируются электрические грили
Главной особенностью электрогриля является использование ТЭНа для нагревания пищи. Устройства являются многофункциональными – с их помощью можно тушить, жарить, запекать, размораживать или разогревать продукты. Электрические грили бывают двух типов. В контактных пища греется непосредственно на нагретой поверхности. В бесконтактных продукты перемещаются относительно ТЭНов при помощи специальных корзин по заранее определенной траектории.
Различные виды поломок электрических грилей можно легко диагностировать:
-
оборудование перестает включаться при повреждении контактов, поломке электрического нагревателя или повреждении провода;
-
гриль не греет по причине выхода из строя нагревательного элемента или терморегулятора;
-
индикатор температуры может не работать из-за сбоя в работе блока управления;
-
низкая скорость нагрева или внезапное отключение электроприбора может свидетельствовать о поломке со стороны блока управления, неправильном подключении электроприбора или быть следствием внезапного скачка напряжения электросети.
Многие современные электрические грили оснащены индикаторами, которые информируют о различных сбоях в работе. Это позволяет заблаговременно выявить и устранить неполадки, не усугубляя масштабы поломки.
Грили конструктивно являются довольно простыми кухонными приспособлениями. Продукция известных производителей редко выходит из строя, поэтому перестраховываться и покупать запчасти впрок нет необходимости. Тщательный своевременный ход, внимательное отношение к появлению первых неисправностей и своевременная замена деталей на оригинальные позволят эксплуатировать оборудование длительное время.
Источник: Запчасти для профессионального кухонного оборудования – https://technodelo.ru