В 2023 году все будут встречать «звездный час» Желтой Земляной Свиньи. Это должен быть добрый и очень плодородный год, наполненный массой положительных эмоций и впечатлений. Многие говорят, мол, «как Новый год встретишь, так ты его весь год и проведешь». Поэтому каждый старается накрыть стол максимально сытно, пышно, празднично и нарядно. Как же встретить Новый год, чтобы не обидеть символа года?
Прежде всего, нужно отказаться от свинины! Даже если вы очень любите это мясо, все же отдайте предпочтение в пользу говядины, курицы, баранины, индейки или кролика (одну ночь точно переживете). Не забудьте поставить на стол маленький сувенир или фигурку в виде свиньи. Это будет вашим талисманом на год. Он привлечет к вам удачу и убережет от несчастий. «Поросенок на столе» обязательно должен быть желтого или золотого цвета.
[box type=»info» align=»» class=»» width=»»]Как украсить елку в 2023 году фото красивые примеры идеи смотрите у нас на сайте!Здесь вы познакомитесь с Самыми интересными вариантами сервировки стола на Новый 2023 год!
Символ года 2019 Свинка Поросенок своими руками фото — https://irenastyle.ru/simvol-goda-2019-svinka-porosenok-svoimi-rukami-foto/
[/box]Мы не откроем Америку, если скажем, что достойных рецептов много и можно часами сидеть, перелистывая кулинарные страницы в поисках заветного блюда. Но, чтобы сэкономить ваше время, мы уже создали полезную подборку к новогоднему торжеству. Здесь расскажем вам, каким должно быть меню новогоднего стола 2023 и предложим варианты, которые, наверняка, вам понравятся. К тому же, мы будем обсуждать не только рецепты на Новый год 2023, а и поговорим о сервировке праздничного стола. Но для начала давайте составим план будущего меню.
- Актуальное новогоднее меню на 2023 год вкусные рецепты с фото
- Новогоднее меню 2023 для дома актуальные рецепты с фото
- Горячие блюда на Новый год 2023 самые вкусные рецепты с фото
- Что подать на стол на новый год 2023 простые и вкусные рецепты с фото
- Что приготовить на стол на новый год 2023 из закусок очень вкусные ФОТО
- ШАМПИНЬОНЫ ФАРШИРОВАННЫЕ ФАСОЛЬЮ 2023 новогодняя закуска
- Меню на новый 2023 год: Актуальные и невероятно вкусные блюда с фото
- Запеченный поросенок в духовке: Новогоднее меню 2023 идеальный рецепт с фото
- Новогодние десерты 2023 самые популярные рецепты с фото
Актуальное новогоднее меню на 2023 год вкусные рецепты с фото
Для тех, кто ищет готовое меню на 2023, мы приготовили идеальный вариант из 8 блюд.
- Говядина с черносливом. Рагу из говядины с морковью, луком и черносливом понравится и взрослым, и детям. Если протушить такое блюдо около часа на среднем огне, мясо пропитается ароматами овощей и сухофруктов и приобретет невероятный аромат.
- Картофельные лодочки с ветчиной и сыром. Половинки картофеля, фаршированные кусочками помидоров и ветчины, после запекания в духовке превращаются в колдовские лодочки. Останется только присыпать сыром и можно подавать к новогоднему семейному столу.
- Закуска Капрезе на шпажках.
- Грибные тарталетки с домашним паштетом. Готовые тарталетки предлагаем наполнить двойной начинкой. Смазав формочки размягченным маслом, наполняем их до половины грибами, жаренными с луком и смешанные с рубленным вареным яйцом. Второй слой начинки – это нежнейший паштет из куриной печени с морковью, луком и сливочным маслом.
- Салат Оливье.
- Салат с телячьим языком. Полоски отварного телячьего языка смешиваем с кружочками обжаренного лука и моркови. Остается добавить соленые огурцы, немного майонеза. Сверху присыпаем салат зеленым луком. Мужской новогодний салат готов.
- Торт Наполеон.
- Лимонад с мятой.
Новогоднее меню 2023 для дома актуальные рецепты с фото
Малышей можно порадовать не только сладостями, но и красиво оформленными основными блюдами. Вырежьте из классических бутербродов необычные фигурки или любимых персонажей из мультфильмов, подключите к процессу готовки ребёнка. Для семейного торжества лучше украсить стол аппетитными нарезками, а также приготовить несколько сытных блюд:
- рулетики из говядины (телятины);
- грибные зразы с чесноком и сыром;
- лёгкий салат из морепродуктов, фруктов;
- запечённую курицу с яблоками;
- бутерброды с красной рыбой, кабачковой икрой.
Уделите особое внимание сладкому наполнению стола, в концепцию праздничных угощений гармонично впишутся имбирное печенье, шоколадные пирожные, бисквиты и карамелизированные мандарины.
Горячие блюда на Новый год 2023 самые вкусные рецепты с фото
В новогоднюю ночь хочется подарить сказку и волшебство не только деткам, которые с нетерпением ждут чуда. Подготовка к Новому году, она как уютный дом — состоит из разных важных частей. Одним таким «кирпичиком» является желание порадовать свою семью богатым, вкусным и в то же время несложным в подготовке праздничным столом.
- Жаркое из свинины в горшочках
- Мясной рулет с яйцом
- Говядина запеченная в духовке с томатным соусом
- Курица с ананасами и грибами под сыром
- Куриные шашлычки на шпажках
- Тушеная утка с грибами
- Отбивные в духовке с сыром и помидорами
- Мясо по-французски из свинины с грибами
- Рыба запеченная под соусом «Бешамель»
[box type=»info» align=»» class=»» width=»»]Базовые украшения и аксессуары 2022 модные новинки фото смотрите у нас на сайте!
Здесь вы познакомитесь с Модными брошами 2022 года изысканными и шикарными новинками.
Модные серьги фото 2022 самые роскошные новинки тренды — https://irenastyle.ru/modnye-sergi-foto-2019-samye-roskoshnye-novinki-trendy/
[/box]Что подать на стол на новый год 2023 простые и вкусные рецепты с фото
Бытует мнение, что свинья существо всеядное. Это и на самом деле так. Однако она ещё и разборчива. Так что всё подряд ставить на новогодний стол тоже не стоит. При этом свинья любит порядок и не лишена тяги к прекрасному.
Отсюда вывод: стол должен быть разнообразным и красиво оформленным. Подавать на стол на новый год 2023 можно практически всё: мясо, рыбу, птицу, салаты, закуски и, конечно же, десерты. Правда, есть некоторые ограничения по поводу мяса.
Восточные астрологи считают, что хозяйке года не понравится, если на столе в Новый год будет присутствовать именно свинина. Есть и противоположные мнения, но они, как правило, слабо аргументированы и к традициям Юго-Восточной Азии никакого отношения не имеют.
Если говорить более конкретно, то на столе в этот новый год должно быть разнообразие. Так что в этот раз не обязательно делать целый тазик оливье и скармливать его всей семье до самого Рождества. Лучше приготовить много разных салатиков и закусок, но в небольших количествах.
Что приготовить на стол на новый год 2023 из закусок очень вкусные ФОТО
Во-первых, при составлении меню очень важно рассчитать свои трудозатраты и время. Будет крайне обидно, если накупить ингредиентов на дюжину различных блюд, а времени и сил в предновогодней суете на их приготовление не хватит.
Часто ведь огромное количество блюд заставляют хозяйку к полуночи просто падать с ног. И ей уже не до празднований. Во-вторых, следует учитывать свои возможности в приобретении тех или иных продуктов.
И вопрос это не только и не столько финансовый: ведь живущие, например, на берегах моря запросто могут запастись его дарами и приготовить великолепного лобстера в кляре.
А кто-то, поселившийся в самом центре материка, кроме, разве что селёдки, никаких морских продуктов и не найдет на прилавках магазинов. В-третьих, надо учесть все пункты меню, а не концентрироваться только на горячем или на закусках.
ШАМПИНЬОНЫ ФАРШИРОВАННЫЕ ФАСОЛЬЮ 2023 новогодняя закуска
Самый белковый рецепт грибочков! Просто идеально для стройняшки! ⭐Крупные шампиньоны 9 -10 шт
- Фасоль консервированная в томатном соусе 1 баночка (у меня белая)
- Зеленый лук пара перьев
- Укроп свежий по вкусу
- Соль, перец по вкусу
- Сыр по желанию твердый
Приготовление:
- Грибы промываем, обсушиваем бумажным полотенцем;
- Удаляем ножки и аккуратно чайной ложкой убираем часть мякоти из шляпки — чтобы освободить место под начинку (не переусердствуй, нам не нужны дырки, иначе все вытечет!);
- Из фасоли сливаем жидкость, добавляем мелко порезанный лук и укроп, а так же специи по вкусу, хорошо перемешиваем. Можно добавить в начинку тертый сыр;
- Выкладываем шляпки на пергамент;
- Выкладываем начинку по шляпкам, не нужно выкладывать начинку с большой горкой, т.к. есть вероятность того, что начинка вытечет и будет гореть;
- Выпекать при 180 градусах 20 минут, до готовности грибов.
Меню на новый 2023 год: Актуальные и невероятно вкусные блюда с фото
На вашем праздничном новогоднем столе должны обязательно присутствовать следующие блюда:
- Закуски — помогут разогреть аппетит перед основными блюдами. Как правило, состоят из овощей, сыра и морепродуктов.
- Салаты — основные блюда, которыми гости угощаются и наедаются. Рекомендуется готовить сразу несколько видов салатов с различными начинками, чтобы каждый гость мог выбрать подходящее для него блюдо.
- Горячее — мясные блюда (с гарниром или без). Самым популярным горячим блюдом является шашлык, запеченое мясо в духовке, отбивные, запеченая буженина. В качестве гарнира подойдет картофельное пюре, картофель фри, плов (редко).
- Десерт — обязательное завершение праздничного стола. Согласно примете, если на новогоднем столе присутствует сладкое, то и год будет “сладким”. В виде десерта подойдет торт, желе, мороженое, фрукты или шоколадные конфеты.
- Нарезка — она может быть из овощей, мяса, сыра, фруктов и даже рыбы.
Здесь вы познакомитесь: В чем и каком цвете встречать Новый 2023 год свиньи фото.
Платье на новый год 2023 в чем праздновать новинки фото — https://irenastyle.ru/plate-na-novyj-god-2019-v-chem-prazdnovat-novinki-foto/
[/box]Запеченный поросенок в духовке: Новогоднее меню 2023 идеальный рецепт с фото
Мясо у такого поросенка нежное и вкусное именно поэтому именно это блюдо издавна украшало все пиры и празднества. Немногие современные городские жители пробовали данное праздничное блюдо1, но если вам выпала возможность приготовить его, постарайтесь ее не упустить. Это блюдо вас порадует неповторимым вкусом и произведет впечатление на ваших гостей не только вкусом, но и неповторимым внешним видом, т.к. запеченный поросенок выглядит очень аппетитно и эффектно. Единственным недостатком этого блюда является высокая стоимость самого поросенка, но изумительный вкус оправдывает все затраты.
Ингредиенты:
- 3-4 кг тушки молодого поросенка;
- 0,5 кг яблок (кисло-сладких);
- 4-5 зубчиков — чеснока;
- 10 ст. л. майонеза;
- 4 ст. л. соевого соуса;
- 1/3 ч. л. паприки;
- 1/4 ч. л. черного молотого перца;
- 1 ч. л. соли;
- 1 ч. л. горчицы (по желанию).
Перед тем как начать готовить поросенка, запеченного в духовке, его нужно, в первую очередь, очистить, тщательно промыть, затем обсушить бумажным полотенцем. После чего сделать маринад: В подходящей емкости смешать майонез, соевый соус, горчицу, пропустить через чеснокодавилку очищенный чеснок, приправить черным молотым перцем, паприкой и солью. Все тщательно перемешать. Яблоки промыть, избавиться от сердцевины и разрезать на четыре части. Изнутри поросенка смазать обильно 1/3 частью приготовленного маринада, вовнутрь поросенка поместить яблоки и равномерно распределить по всей брюшной полости. Яблоки в дальнейшем помогут тушке поросенка сохранить форму и дополнительно придадут непревзойденный вкус. Затем зашить брюхо вдоль (по всей продолжительностью разреза), толстой цыганской иглой и толстой ниткой (можно сложить обычную нитку вдвое). Оставшейся частью маринада смазываем всю внешнюю часть поросенка.
Поросенка выложить в большой глубокий таз, накрыть пищевой пленкой, убрать в прохладное место на 4 часа, а лучше всего на ночь, промариноваться. Через отведенное время, тушку поросенка достать и переложить на большой противень, предварительно смазанный оливковым маслом. Промаринованного поросенка полностью накрыть фольгой, и отправить в духовку, предварительно разогретую до 200 градусов на 1,5 часа. После чего тушку достать, фольгу убрать, конечности обвернуть фольгой (лапки, хвостик, ушки, пятачок). Снова поставить в духовку, уменьшив температуру до 170 градусов, еще на 1,5 часа, время от времени поливая выделившимся соком, чтобы кожица не была сухой. Выпекать поросенка до образования аппетитной и золотистой корочки. Поросенок, запеченный в духовке, готов!
Новогодние десерты 2023 самые популярные рецепты с фото
Торт «Захер» — шоколадный десерт, разработанный австрийским кондитером Францем Захером в 1832 году. Оригинальная рецептура этого торта, по праву считающегося одним из самых популярных в мире, держится в строжайшем секрете, но на самом деле воспроизвести вкус австрийского десерта несложно. Выпечка представляет собой шоколадный бисквит, пропитанный абрикосовым джемом и покрытый со всех сторон слоем шоколадной глазури. Благодаря джемовой прослойке мякиш приобретает характерную кислинку, что и отличает «Захер» от множества других схожих тортов.
Вначале чуть слышный хруст, затем сахарный взрыв, осколки которого оседают в уголках губ, в то время как сладкий вкус начинки уже растекается во рту… Миндальное печенье «макарун», частица небесного наслаждения, умещающаяся между указательным и большим пальцем, – самое современное из классических произведений французских кондитеров. Маленькие круглые пирожные с кремовой начинкой, разноцветные конфетти с оригинальными вкусами стали излюбленным лакомством во всем мире – от берегов Сены до Гудзона и Токийского залива.